Wegania
  • Witam!
    • O Weganii
  • Warsztaty
    • Terminy
  • Jadłospisy
  • Blog
  • Kontakt

Kotlety z soczewicy, czyli zdrowe "mielone"

26/3/2020

0 Komentarze

 
Obraz
Kotlety z soczewicy z ziemniakami oraz fasolką szparagową, marchewką i groszkiem

​Składniki:
  1. migdały ze skórką lub bez 50g
  2. płatki drożdżowe 2 czubate łyżki
  3. woda 
  4. soczewica czerwona 200g
  5. natka pietruszki pół pęczka
  6. cebula 200g
  7. ząbki czosnku 3szt
  8. olej 30 ml
  9. kajzerka 1 szt (porwana na drobne kawałki)
  10. majeranek 1 łyżeczka
  11. sól 1 łyżeczka
  12. pieprz 1/2 łyżeczki

​Wykonanie w thermomix'ie:
  1. Do suchego TM wrzucamy migdały wraz z płatkami i rozdrabniamy 10sek/obr.10. Przesypujemy do innego naczynia.
  2. Do TM wlewamy wodę około 1,5l a do koszyczka wsypujemy soczewicę. Gotujemy 15min./100C/obr.3. Ugotowaną soczewicę wyjmujemy z thermomixa a wodę wylewamy.
  3. Do pustego i suchego TM wkładamy natkę i rozdrabniamy 3sek./obr.10 
  4. Do TM wrzucamy cebule, czosnek i wlewamy olej. Rozdrabniamy 5sek./obr.5. Składniki zgarniamy kopystką na dno naczynia i dusimy 5 min./120C/obr.1
  5. Dodajemy soczewicę, kajzerkę,migdały wraz z płatkami, majeranek, sól oraz pieprz. Mieszamy 20 sek./obr.4
  6. Formujemy pulpety i obsmażamy na patelni.

​Wykonanie tradycyjne:
  1. Rozdrobnione migdały mieszamy z płatkami drożdżowymi.
  2. Gotujemy soczewicę na sypko w garnku.
  3. Natkę siekamy.
  4. Siekamy cebulę z czosnkiem i chwilę podsmażamy.
  5. Do malaksera wrzucamy soczewicę, kajzerkę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, natkę, migdały wraz z płatkami, majeranek, sół oraz pieprz. Mieszamy do połączenia składników.
  6. Formujemy pulpety i obsmażamy na patelni.
0 Komentarze



Odpowiedz

    ANKIETA

    Przepisy

    Wszystkie
    Bez Glutenu
    Desery
    Grill
    Na Surowo
    Napoje
    Obiady
    Pasty I Pasztety
    Pieczywo
    Przekąski
    Przetwory
    Sniadania
    Warsztaty
    Zupy

     

    Kanał RSS

    POLUB BLOGA:


    PARTNERZY:
    Obraz
    Obraz
    Obraz
    Obraz
    Obraz
    Durszlak.pl
    Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
    Obraz
    
Warsztaty
Blog
Kontakt

kontakt@wegania.pl
© 2015 Wegania. All rights reserved.

Obraz