Składniki:
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
30 ml oleju
200 g jarmużu
200 g surowych ziemniaków
800 ml wody
1 łyżeczka bulionu warzywnego
2 łyżeczki domowej wegety
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
Wykonanie tradycyjne:
Cebulę oraz czosnek podduszamy przez kilka minut w garnku z dodatkiem oleju. Gdy już się zeszli dodajemy wszystkie składnki po koleji i gotujemy przez 30 minut. Następnie całość blendujemy na gładki krem. Podajemy z podprażonymi pestkami dyni, słonecznika lub grzankami.
Wykonanie Thermomix:
Do TM wrzucamy cebulę oraz ząbki czosnku. Rozdrabniamy 4 sek./obr.5 Dodajemy 30 ml oleju. Dusimy 4 min/100C/obr.1. Wrzucamy jarmuż i rozdrabniamy 30 sek./obr.5 mieszając w trakcie kopystką. Dodajemy pokrojone ziemniaki. Wlewamy wodę. Dodajemy bulion, domową wegetę, pieprz oraz sól. Gotujemy 30 min./100C/obr.1. Blendujemy 30 sek./obr. 9. Podajemy z podprażonymi pestkami dyni, słonecznika lub grzankami.
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
30 ml oleju
200 g jarmużu
200 g surowych ziemniaków
800 ml wody
1 łyżeczka bulionu warzywnego
2 łyżeczki domowej wegety
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
Wykonanie tradycyjne:
Cebulę oraz czosnek podduszamy przez kilka minut w garnku z dodatkiem oleju. Gdy już się zeszli dodajemy wszystkie składnki po koleji i gotujemy przez 30 minut. Następnie całość blendujemy na gładki krem. Podajemy z podprażonymi pestkami dyni, słonecznika lub grzankami.
Wykonanie Thermomix:
Do TM wrzucamy cebulę oraz ząbki czosnku. Rozdrabniamy 4 sek./obr.5 Dodajemy 30 ml oleju. Dusimy 4 min/100C/obr.1. Wrzucamy jarmuż i rozdrabniamy 30 sek./obr.5 mieszając w trakcie kopystką. Dodajemy pokrojone ziemniaki. Wlewamy wodę. Dodajemy bulion, domową wegetę, pieprz oraz sól. Gotujemy 30 min./100C/obr.1. Blendujemy 30 sek./obr. 9. Podajemy z podprażonymi pestkami dyni, słonecznika lub grzankami.
Kanał RSS
