Wegania
  • Witam!
    • O Weganii
  • Warsztaty
    • Terminy
  • Jadłospisy
  • Blog
  • Kontakt

Naleśniki z warzywami

8/6/2015

0 Comments

 
Picture
To danie zachwyca nas nie tylko kolorystyką, ale również smakiem. Dzięki nadzieniu warzywnemu z dodatkiem tofu, oraz dzięki fasoli, która jest składnikiem sosu, mamy w pełni skomponowany posiłek bezmięsny. Z dodatkiem ulubionej surówki, będziecie czuć się lekko, a jednocześnie bardzo syci.

SKŁADNIKI NA CIASTO:
szpinak świeży lub mrożony (1/2 opakowania ok. 200g)
ok. 500 g mąki orkiszowej
ok. 500 g wody
ok. 200 g mleka sojowego
1/2 łyżeczki soli

WYKONANIE:
Do naczynia wkładamy 200 g szpinaku (ja miałam świeży, więc musiałam go zmiksować z wodą. jeśli użyjemy mrożonego nie trzeba go już miksować). Dolewamy wodę ok. 200 g i miksujemy. (w TM 30sek/obr.6, w trakcie otwierając pokrywę i zgarniając szpinak ze ścian naczynia.)
Dodajemy mąkę orkiszową, łyżeczkę soli. Dolewamy ok. 300 g wody, 200 g mleka mieszamy ( w TM 30 sek/obr.4.)


SKŁADNIKI NA FARSZ:
3 marchewki
2 pietruszki
1/4 selera
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/4 główki kapusty włoskiej
kawałek pora
150 g pieczarek
1 łyżeczka bulionu warzywnego przygotowanego w TM
20 g oleju
1 opakowanie tofu naturalnego albo wędzonego
łyżka musztardy
przyprawy, jakie lubicie np. sól, pieprz, zioła prowensalskie, vegeta z TM.

WYKONANIE:
Warzywa siekamy lub trzemy na tartce. ( w TM ok. 5sek/ obr.7)  
Wlewamy olej, dodaję bulion i podduszamy. (w TM 15 min/100C/obr.1.)
Dodajemy musztardę i pokrojone w kostkę tofu oraz przyprawiamy do smaku. Ja wrzuciłam także resztę świeżego szpinaku, aby było kolorowo i mieszamy. (w TM ok.10sek/obr.4)
Tak przygotowany farsz nakładam do usmażonych naleśników i zawijam.

Na koniec wszystkie zapiekam ok.10 min w 180 C.

SMACZNEGO :)


0 Comments



Leave a Reply.

    ANKIETA

    Przepisy

    Wszystkie
    Bez Glutenu
    Desery
    Grill
    Napoje
    Na Surowo
    Obiady
    Pasty I Pasztety
    Pieczywo
    Przekąski
    Przetwory
    Sniadania
    Warsztaty
    Zupy

     

    Kanał RSS

    POLUB BLOGA:


    PARTNERZY:
    Obraz
    Obraz
    Obraz
    Obraz
    Obraz
    Durszlak.pl
    Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
    Obraz
    
Warsztaty
Blog
Kontakt

[email protected]
© 2015 Wegania. All rights reserved.

Obraz